Dá sa použiť ako tranžírovacia alebo servírovacia vidlička. Poskytuje dobré držanie v podstate akýchkoľvek potravín. Pomocou hrotov možno otestovať, či je pokrm pripravený.
Nôž s vrúbkovaným ostrím je ideálnou voľbou pre krájanie pečiva (rožkov, bagiet a pod.) a obľúbenou voľbou pre krájanie tvrdých salám a dokonca aj najzrelejších paradajok.